Resep Uli Ketan, Makanan Tradisional Terbuat dari Beras Ketan dan Kelapa Parut

RADARDEPOK.COM - Hanya menggunakan beberapa bahan saja untuk membuat makanan tradisional ini.

Uli ketan terbuat dari beras ketan yang dicampurkan dengan kelapa parut, dan garam yang dikukus, lalu dihaluskan.

Uli ketan bisa dinikmati langsung, atau di simpan dulu ke dalam kulkas beberapa saat untuk di goreng.

Bahkan bisa menikmati uli ketan dengan tape ketan hitam ala betawi, atau dengan sambal oncom khas Sunda. Yuk, ikuti resep membuat ketan uli berikut ini!

Baca Juga: Bikin Bangga! MTs Al Karimiyah Depok Rayakan Kelulusan dengan Bakti Sosial

Bahan-bahan:

• 1 kg beras ketan

• 250 gr kelapa parut

• 1 sdm garam

• 300 ml air

Cara membuat:

1. Sebelum di kukus, beras ketan harus di cuci bersih terlebih dahulu, lalu direndam minimal 1 jam.

2. Setelah di rendam, beras ketan siap untuk dikukus selama 30 menit, lalu angkat dan pindahkan ke dalam wadah, dan tambahkan garam, kelapa parut, dan air panas. Aduk rata.

Baca Juga: New Parents Conference SDIF Al Fikri : Membangun Silaturahmi dan Persiapan Masuk Sekolah