RADARDEPOK.COM - Untuk kamu yang menyukai bolu, pada kali ini ada resep bolu karamel yang berserat, kenyal dan empuk.
Dibuat hanya menggunakan dua telur dan dipanggang menggunakan oven tangkring. Tapi hasilnya matang sempurna.
Bolu karamel rasanya yang lezat cocok untuk dinikmati saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Berikut ini simak cara buatnya!
Baca Juga: Satpol PP Kabupaten Bogor Bongkar Pagar yang Tutup Akses ke Sekolah
Bahan-bahan:
• 12 sdm gula
• 200 ml air panas
• 2 butir telur
• 1 bungkus skm putih
• 6 sdm terigu
• 6 sdm tapioka
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt soda kue
• 50 gr margarin cair (2 sdm munjung lalu cairkan)
Baca Juga: Potret Miris Warga Rancabungur di Bogor : Ibu ODGJ, Anak Idap Penyakit Parah
Cara membuat:
1. Buat sirup karamel dari 180 gr gula pasir dan 200 ml air panas. Dinginkan sebelum di gunakan.
2. Campurkan bahan kering: 60 gr tepung terigu, 6 sdm tepung tapioka, 1/4 sdt baking powder, dan 1/4 sdt soda kue.
3. Di wadah lain, Pecahkan 2 butir telur dan tambahkan 1 bungkus susu kental manis putih, lalu aduk sampai rata.
4. Masukkan sirup karamel yang sudah dingin sebelumnya sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, sambil terus diaduk hingga tercampur rata.