1. Masukkan tahu ke dalam kain bersih dan peras sampai keluar airnya dan menjadi padat.
2. Masukkan tahu ke dalam mangkok, tambahkan bawang putih bubuk atau bawang putih cincang, garam, lada bubuk, gula pasir, baking powder, dan kuning telur. Aduk semua bahan sampai tercampur merata.
3. Gunakan kedua telapak tangan yang bersih untuk membentuk adonan tahu menjadi bulatan-bulatan. Ukuran bisa disesuikan dengan selera.
Baca Juga: Bupati Cup Grasstrack Championship 2025 ajang Pemanasan BK Porprov
4. Setelah dibentuk bulatan, goreng tahu dalam minyak panas dengan api sedang sampai mengembang, lalu balik agar matangnya merata. Goreng hingga bagian luar kokoh dan kecoklatan.
5. Angkat tahu dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Tahu bulat ini krispi di luar dan lembut di dalam, siap disajikan sebagai camilan atau lauk makan. Pada resep ini menghasilkan sekitar 19 buah tahu bulat, selamat mencoba.***