• 200 ml air
• Saus pedas dan mayonaise (topping)
• Daun bawang (topping)
Baca Juga: Presiden Prabowo Tinjau Pembangunan Jembatan Bailey Teupin Mane di Aceh yang Terputus Akibat Banjir
Cara membuat:
1. Potong terong menjadi tiga bagian, kemudian iris-iris memanjang. Lalu rendam dalam air dengan 1 sendok teh garam.
2. Buat adonan tepung: campur tepung terigu dengan tepung maizena, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan telur. Tambahkan air secara bertahap, aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah terong di rendam, cuci bersih, dan beri tambahan 2 sdm tepung terigu. Aduk rata
Baca Juga: Produk Warga Binaan Lapas Cibinong Laris Manis, jadi Pusat Perhatian Saat CFD
4. Masukkan terong ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
5. Goreng hingga kering dan kekuningan, setelah matang, angkat dan tiriskan.
Sajikan terong krispi dengan tambahan saus pedas, mayonaise, dan irisan daun bawang. Selamat mencoba!***