RADARDEPOK.COM-Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kabupaten Bogor mengungkap marak ditemukan pedagang menjual panganan menggunakan mengandung bahan senyawa kimia berbentuk kristal putih seperti formalin dan boraks.
Kepala DKP Teuku Mulya mengaku menemukan hal tersebut saat melakukan inspeksi mendadak di pasar tradisional di wilayah timur Kabupaten Bogor.
Baca Juga: Riding Asik, Ngopi, dan Seru-Seruan di Scoopy Coffee Rave 2025 Bandung
“Saat sidak disejumlah pasar, kita menemukan banyak (pedagang) yang menjual boraks sedang untuk yang lainnya relatif aman,” katanya.
Teuku Mulya mengimbau, apabila ada pedagang menjual makanan mengandung boraks agar segera melaporkan. Pihaknya akan memberikan peringatan.
Baca Juga: Meningkatkan Ketahanan Pangan Desa Cipambuan Lewat Sirkular Ekonomi
“Akan kita beri peringatan, karena memang ga boleh ada dagangan yang mengandung zat-zat berbahaya apa lagi untuk di konsumsi, jadi itu ga boleh,” ungkapnya.
Ia pun mengimbau kepada masyarakat Kabupaten Bogor untuk berhati-hati dalam mengkonsumsi dan membeli makanan olahan.
Baca Juga: Riding Asik, Ngopi, dan Seru-Seruan di Scoopy Coffee Rave 2025 Bandung
“Kita minta masyarakat untuk berhati-hati dalam mengkonsumsi dan membeli makanan apa lagi makanan olahan, karena makanan olahan itu, kita tidak bisa menditeksi secara detail. Tapi kalau makanan segar, kita bisa diteks yang mengandung pestisida atau boraks dan sebagainya,” bebernya.
Sebelumnya, pemeriksaan sampel acak pangan di Pasar Cileungsi dilakukan Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kabupaten Bogor di Pasar Cileungsi.
Baca Juga: Udang Saus Mentega, Ide Bekal Favorit yang Bikin Nagih
Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh sampel pangan yang diuji aman dan tidak mengandung zat berbahaya seperti formalin maupun boraks.
Kepala Pasar Cileungsi, Isni Jayanti mengatakan, puluhan sampel dari berbagai komoditas pangan, seperti ayam dan ikan, telah diuji dan hasilnya negatif. Dari sekitar 25 pedagang ayam, sebagian sampelnya telah diperiksa dan dinyatakan aman.
Baca Juga: Tumis Sapi Lada Hitam, Ide Bekal Anak Sekolah Enak dan Mudah