Soal Rasa Memang Engga Bisa Bohong, Nasi Bakar Ayam Jamur, Udah Enak Bikin Kenyang, Pas Banget Buat Buka Puasa Atau Makan Sahur

- 5 siung bawang putih

- 7 cabe merah

- 1 ruas jahe

Langkah Pembuatan:

1. Rebus dada ayam, setelah itu, suwir dada ayam dan potong-potong jamur kancing sesuai selera.

2. Siapkan bumbu halus dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan jahe.

Baca Juga: Menu Sahur Praktis dan Ekonomis, Enggak Ribet Bikinnya Sat Set Langsung Jadi, Yuk Bikin Tumis Telur Sosis

3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan asam Jawa, tambahkan garam, penyedap, dan gula, aduk rata.

4. Masukkan dada ayam suwir dan jamur kancing yang telah disiapkan ke dalam tumisan bumbu.

5. Tambahkan kecap manis, kaldu ayam bubuk, tambahkan air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging ayam dan jamur.

6. Selanjutnya, masak nasi seperti biasa dengan tambahan daun salam, sereh, santan instan, dan garam. Aduk hingga matang.

Baca Juga: Tiket Masuk ke Curug Ini Murah Banget Cuma Rp 5 Ribu Aja, Sudah Bisa Menikmati Keindahan Air Terjun Tersembunyi yang Bikin Terpesona

7. Siapkan cetakan nasi, lalu tata nasi di atas daun pisang. Beri isian ayam suwir dan jamur di atas nasi. Tambahkan kemangi dan cabe rawit utuh untuk menambah cita rasa.

8. Bungkus nasi dengan rapi menggunakan daun pisang. Gunakan tusuk gigi untuk menutup rapat.

9. Panggang nasi bakar di atas arang atau teflon hingga matang dan berwarna kecokelatan. Bolak-balik agar matang merata dan tidak gosong.