Menu Sahur Praktis, Tumis Telur Sosis, Enak dan Mudah

RADARDEPOK.COM - Saat bulan Ramadan, momen sahur menjadi waktu yang berharga untuk menyantap hidangan yang lezat dan menyediakan energi sepanjang hari selama berpuasa.

Salah satu menu yang cocok untuk sahur adalah tumis sosis telur. Dengan cita rasa gurih, manis, dan pedas, hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga cepat dan mudah disiapkan.

Yuk, langsung aja bikin menu sahur praktis yang bisa kamu siapkan dengan mudah, dan ikuti resep membuat tumis sosis telur di bawah ini.

Baca Juga: Tahu Bakso Kecap, Resep Praktis Menu Makan Sahur

Bahan-bahan:

- 3 Siung Bawang Putih
- 3 Siung Bawang Merah
- 5 Buah Cabe Rawit
- 1 Buah Cabe Merah/Hijau, besar
- 2 Batang Daun Bawang
- 5 Buah Sosis
- 2 Butir Telur
- 150 ml Air
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- 1/4 sdt Lada Bubuk
- 2 sdm Saus Tomat/Pedas (bisa menggunakan keduanya)
- 1 sdm Kecap Manis
- 1 sdt Gula Pasir

Baca Juga: Ada Kafe Terbaru di Depok nih! Tempatnya Asyik dan Estetik, Cocok Banget Buat Bukber Bareng Bestie

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu masak telur yang sudah dikocok hingga setengah matang dan buat orak arik. Setelah matang, angkat dan sisihkan.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah di iris tipis hingga harum. Kemudian tambahkan irisan sosis dan tumis sebentar. Masukkan irisan cabe, serta telur orak arik yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Tuangkan air ke dalam tumisan, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, saus pedas, kecap manis, dan gula pasir. Aduk kembali hingga bumbu merata.

Baca Juga: Jadi Ide Kue Lebaran Kekinan Terbaru yang Enak Abis! Bomboloni Greentea Cookies Emang Unik dan Nagih Banget

4. Biarkan tumisan mendidih hingga bumbu meresap dan air menyusut. Terakhir, masukkan potongan daun bawang, koreksi rasa sesuai selera, lalu matikan api.

5. Tumis sosis telur siap disajikan sebagai menu sahur yang lezat dan menggugah selera.