Ajib Bener Menu Buka Puasa Ini, Ikan Pindang Kuah Bumbu Kuning, Enak dan Seger Banget

Baca Juga: Ngabuburit di Tempat Wisata Baru di Sukabumi Ini Bikin Lupa Waktu, Dikelilingi Perkebunan Teh yang Bikin Betah dan Banyak Promo Ramadan

2. Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, dan cabe merah dengan sedikit air.

3. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan bawang merah iris, sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

4. Tambahkan air secukupnya, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan biarkan mendidih.

5. Setelah mendidih, masukkan potongan ikan gurame beserta perasan jeruk nipis. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

Baca Juga: Enak dan Renyah Nutella Button Cookies, Cocok Untuk Isian Toples Lebaran, Rasanya Nyoklat Banget

6. Tambahkan irisan tomat, cabe rawit, belimbing wuluh, nanas, dan daun bawang. Aduk sebentar.

7. Terakhir, masukkan daun kemangi dan matikan api.

8. Sajikan ikan pindang kuah bumbu kuning hangat bersama dengan nasi putih.

Dengan aroma yang menggoda dan rasa yang lezat, ikan pindang kuah bumbu kuning ini akan menjadi hidangan yang sempurna untuk berbuka puasa.***