Resep Rengginang Terasi Bawang, Gurih dan Merekah, Cocok untuk Camilan Lebaran

RADARDEPOK.COM - Salah satu camilan yang bisa dibuat untuk memeriahkan hari lebaran adalah Rengginang Terasi Bawang,

Camilan ini merupakan pilihan yang tepat untuk disantap saat berkumpul bersama keluarga dan kerabat saat momen lebaran nanti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rengginang terasi bawang ini cukup sederhana, namun menghasilkan cita rasa yang luar biasa.

Buat kamu yang menyukai camilan ini dan ingin membuatnya, yuk simak resep buatnya hingga akhir.

Bahan-bahan:

- 1 kg beras ketan rendam selama 20 jam
- 17 siung bawang putih
- 2 sachet terasi instan
- 2 sendok teh garam
- 1 bungkus kaldu bubuk rasa ayam
- 5 sendok makan air

Baca Juga: Pentingnya BPJS Ketenagakerjaan bagi Siswa Magang

Cara membuat:

1. Rendam beras ketan selama 20 jam, kemudian cuci bersih dan tiriskan. Perendaman ini dilakukan agar renggeniang nantinya renyah dan merekah.

2. Blender hingga halus bawang putih, terasi, garam, kaldu bubuk, dan air.

3. Kukus beras ketan hingga setengah matang, sekitar 15 menit. Kemudian angkat dan pindahkan ke dalam wadah.

4. Campurkan bumbu yang telah diblender ke dalam beras ketan, aduk hingga merata.

5. Kukus kembali campuran tersebut selama sekitar 15 menit.

Baca Juga: Ngabuburit di Tempat Wisata Baru di Sukabumi Ini Bikin Lupa Waktu, Dikelilingi Perkebunan Teh yang Bikin Betah dan Banyak Promo Ramadan