Punya Stok Putih Telur? Dibikin Bolu Panggang Pandan Coklat Aja, Begini Resep Buatnya

RADARDEPOK.COM - Di bulan puasa, biasanya banyak stok putih telur dari sisa pembuatan kue kering.

Tidak perlu khawatir, karena putih telur bisa diolah menjadi bolu panggang pandan coklat yang lezat dengan tekstur super lembut.

Cocok untuk hidangan saat berkumpul dengan keluarga saat lebaran.

Berikut adalah resep dan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bolu panggang pandan coklat.

Bahan-bahan:

- 500 ml putih telur
- 1/2 sdt vanila bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm SP
- 250 gr gula pasir
- 50 gr tepung maizena
- 250 gr tepung terigu
- 1 bks santan instan 65ml
- 100 ml minyak goreng

Baca Juga: Mengenali Produk Sarung Seni SS-27 di Galeri Cing Ikah : Pertama di Indonesia, Sarung Berteknologi Informasi Data Sejarah

Cara Membuat:

1. Siapkan mixer, masukkan putih telur, vanila bubuk, garam, dan SP. Mixer dengan kecepatan sedang sampai berbusa.

2. Tambahkan gula pasir secara bertahap, lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih, lembut dan sedikit kaku.

3. Matikan mixer, tambahkan tepung maizena, dan mixer kembali hingga rata.

4. Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus dimixer.

5. Masukkan santan instan dan minyak goreng sambil terus diaduk hingga rata.

Baca Juga: Supian Suri Buka Puasa Bareng Komeng, Sinyal Gandengan di Pilkada Depok?