Bingung Putih Telur Dikemanain? Ayo Bikin Meringue Cookies Aja, Rasanya Manis, Enak dan Teksturnya Renyah Buat Nagih Abis

RADARDEPOK.COM - Selama membuat kue lebaran, pastinya banyak sekali putih telur yang tersisa dan tak terpakai.

Solusi putih telur ini yaitu bisa digunakan untuk membuat kue lainnya, Meringue Cookies ini salah satunya.

Resep kue lebaran kali ini yang super simpel dan enak loh. Bahan dasarnya yang sederhana seperti putih telur dan gula saja.

Dengan bahan-bahannya yang mudah ditemukan dan cara membuatnya pun sangat sederhana. Yuk, langsung simak langkah pembuatannya berikut:

Baca Juga: Cemilan yang Super Nyoklat dan Lumer Saat Digigir? Cobain Resep Semprit Coklat yang Enak Abis Ini

Bahan-bahan:

- 4 butir putih telur (pilih yang suhu ruang dan masih segar)
- 4 sdm gula pasir (bisa juga menggunakan gula bubuk)
- 1 sdm tepung maizena (opsional)
- Sejumput garam
- Pewarna makanan (sesuai selera)

Langkah-langkah:

1. Mixer putih telur dengan kecepatan rendah sampai berbusa. Tambahkan gula pasir secara bertahap sambil terus dimixer.

2. Setelah tekstur putih telur berbusa, tambahkan sejumput garam dan tepung maizena (jika digunakan). Mixer hingga mencapai kecepatan tinggi sampai teksturnya menjadi kental dan berkilau.

Baca Juga: Kue Garpu Menjadi Cemilan yang Mudah dengan Tekstur Renyah dan Rasanya Gurih Nagih Abis! Langsung Bikin, Dijamin Diserbu

3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan warna yang diinginkan. Tambahkan pewarna makanan dan aduk perlahan hingga warna merata.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau piping bag. Cetak adonan sesuai dengan bentuk yang diinginkan di atas loyang yang telah dialasi dengan baking paper.

5. Panggang cookies dengan suhu rendah sekitar 100°C selama 35 menit. Setelah matang, diamkan sebentar hingga teksturnya menjadi renyah.