Kue Manis Ditambah Coklat Pahit Membuat Rasa Choco Stick Cookies Enak Abis! Begini Resep Buatnya

RADARDEPOK.COM - Para penyuka kue coklat, kayaknya perlu coba dengan kue lebaran yang satu ini deh buat stock cemilan.

Nama kuenya yaitu Choco Stick Cookies. Salah satu kue kering yang memiliki tekstur renyah dan enak abis.

Ditambah lagi, kue lebaran satu ini perpaduan sempurna antara cookies dan coklat stick yang rasanya manis dan pahit, pasti membuat Sobat Depok ingin mencobanya.

Resepnya sangat mudah banget diikuti, langsung saja dimak resep dan langkah membuatnya berikut ini.

Baca Juga: Bisa Jadi Kue yang Banyak Diserbu! Palm Cheese Cookies Ini Rasanya Bikin Nagih dengan Rasa Manis, Asin dan Teksturnya Lumer di Mulut

Bahan-bahan:

- 1 butir Kuning telor
- 75 gram sdm Gula halus
- 200 gram Margarin atau butter
- 250 gram Tepung terigu protein rendah / sedang
- 50 gram Tepung maizena
- 25 gram Susu bubuk
- 250 gram Coklat stik

Langkah-langkah:

1. Pertama-tama, siapkan satu butir kuning telur dan 75 gram gula halus. Selanjutnya, tambahkan 200 gram butter atau margarin.

Baca Juga: Bisa Jadi Kue yang Banyak Diserbu! Palm Cheese Cookies Ini Rasanya Bikin Nagih dengan Rasa Manis, Asin dan Teksturnya Lumer di Mulut

2. Mixer ketiga bahan tersebut dengan kecepatan paling rendah selama 1-2 menit, hingga tercampur rata. Pastikan tidak terlalu lama agar tekstur cookies nantinya tetap cantik.

3. Kemudian, tambahkan bahan kering seperti 250 gram tepung terigu dan 25 gram susu bubuk. Saring tepung terigu agar lebih bersih, lalu tambahkan juga 50 gram tepung maizena. Aduk hingga rata menggunakan spatula.

4. Setelah adonan tercampur rata, siapkan untuk mencetak cookies. Gunakan plastik untuk mempermudah proses pencetakan.

5. Tata cookies di atas loyang yang telah diolesi dengan margarin dan potong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan.