Rasanya Asem, Manis, Segar Bikin Nagih Banget! Begini Resep Sederhana Sayur Asem Khas Sunda

RADARDEPOK.COM - Sayur asem khas Sunda merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat digemari karena rasanya yang segar, asam, dan manis.

Hidangan ini akan sangat cocok disajikan sebagai pendamping nasi hangat dan lauk pauk lainnya.

Nah kali ini akan memberikan resep sederhana untuk membuat sayur asem khas Sunda yang dijamin enak banget.

Langsung saja simak rincian bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya sebagai berikut.

Baca Juga: Kontingen Bojongsari Bakal Bikin Kejutan di Lebaran Depok, Ini yang akan Dilakukan!

Bahan-Bahan :

Bahan A (Dihaluskan)

- 150 gr bawang merah
- 30 gr kemiri
- 100 gr cabai merah besar
- 6 gr terasi

Bahan B

- 4 liter air
- 10 lembar daun salam
- 70 gr lengkuas, geprek
- 100 gr melinjo
- 150 gr kacang ndul
- 75 gr kacang tanah
- 300 gr jagung manis, dipotong-potong
- 250 gr labu siam, dipotong dadu
- 100 gr kacang panjang, dipotong ± 4 cm

Baca Juga: 1.000 Lilin Solidaritas Pelajar Depok untuk Korban Tragedi SMK Lingga Kencana

Bahan

- 50 gr asam medan
- 10 lembar daun salam
- 70 gr lengkuas, geprek
- 35 gr garam
- 30 gr kaldu bubuk
- 225 gr gula pasir
- 100 gr gula merah
- 50 gr asam jawa, larutkan dengan ± 50 ml air
- 100 gr belimbing wuluh
- 25 gr daun melinjo

Baca Juga: Rusdi Bona: Supian Suri Dinilai Bisa Memajukan Yayasan Yatim, Cocok jadi Walikota Depok