Anti Pahit! Inilah Resep Pare Goreng Isi Kelapa Ala Chef Rudy Choirudin

RADARDEPOK.COM - Siapa nih yang engga suka pare? ada resep Pare Goreng Isi Kelapa Ala Chef Rudy Choirudin loh yang anti pahit.

Untuk menghilangkan rasa pahitnya, terlebih dulu pare direbus dengan tambahan garam, setelah itu di cuci bersih.

Agar rasanya lebih nikmati, pare ini diberi isian daging ayam, udang, kelapa muda, dan tambahan bumbu lainnya.

Nah, daripada penasaran langsung aja simak langkah-langkah untuk membuat Pare Goreng Isi Kelapa Ala Chef Rudy Choirudin di bawah ini.

Baca Juga: Cita Rasanya yang Menggugah Selera, Ayam Saus Merica Pasti Bikin Nagih

Bahan 1:
• 3 buah Pare

Bahan 2:
• 100 gram Daging Ayam
• 100 gram Udang Kupas
• 4 siung Bawang Putih Cincang
• 1 sdm Kecap Asin
• 1 butir Putih Telur
• 1 sdm Minyak Goreng
• 1 sdm Minyak Wijen
• 50 gram Es Batu, kepruk/hancurkan

Bahan 3:
• 1 batang Daun Seledri, rajang
• 1 sdm Bawang Goreng
• 2 sdt Gula Pasir
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 50 gram Kelapa Muda Parut

Baca Juga: Anti Ribet, Praktis, dan Bikin Nagih! Inilah Resep Kari Ayam untuk Menu Masakan Harian Lezat di Rumah

Bahan 4:
• 1 sdm Tepung Terigu
• 1 sdm Tepung Beras
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1/2 sdt Garam
• 1 butir Telur
• 3 sdm Air

Bahan 5:
• 3 sdm Saus Cabe
• 2 sdm Saus Tomat
• 2 sdm Madu
• 1 sdm Gula Pasir
• 1/2 sdm Kecap Asin
• 2 sdm Air Jeruk Lemon
• 3 sdm Air Panas

Baca Juga: Wah Cocok Banget Nih, Abis Lari Pagi Mampir ke Tempat Sarapan Nasi Bogana Ma Po di Bogor

Cara membuat:

1. Tiga buah pare, potong setebal 2 cm, rebus dengan 2 sdm Garam dan 400 ml air hangat selama 3 menit, lalu cuci bersih