Ternyata Daun Pepaya Bisa Diginiin, Rasanya Gak Pahit dan Dijamin Enak Banget! Inilah Resep Buatnya

RADARDEPOK.COM - Siapa nih penggemar olahan dari daun papaya tapi takut terasa pahit saat memasaknya?

Ternyata ada tips dan trik supaya daun pepaya yang rasanya tidak pahit ternyata bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Dengan teknik memasak yang tepat, rasa pahit pada daun pepaya bisa hilang sepenuhnya, menyisakan rasa nikmat yang bikin ketagihan.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep rahasia cara mengolah daun pepaya agar tidak pahit dan dijamin enak. Penasaran bagaimana caranya? Yuk, simak langkah-langkah mudahnya berikut ini!

Baca Juga: Pendaftar CPNS Depok Sepi Peminat, Begini Penjelasan BKPSDM

Bahan-Bahan:

- Daun pepaya muda
- 3 buah asam jawa
- 2 batang daun jambu biji
- Garam
- 1 papan kecil tempe
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 7 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 3-4 sdm udang rebon
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula
- Minyak secukupnya

Baca Juga: Anggota DPRD Jawa Barat Resmi Dilantik, Begini Harapan Wakil Walikota Depok Imam Budi Hartono

Langkah-Langkah Membuatnya:

1. Pertama, pilih daun pepaya yang masih muda. Siapkan juga asam jawa, bisa menggunakan asam yang masih utuh atau yang sudah diambil dagingnya, sesuaikan dengan selera. Ambil 2 batang daun jambu biji.

2. Selanjutnya, didihkan air dalam panci. Masukkan daun jambu biji dan asam jawa ke dalam air mendidih. Kamu juga bisa menambahkan sedikit garam jika suka.

3. Setelah itu, masukkan daun pepaya ke dalam air rebusan. Pastikan semua daun terendam dengan baik.

4. Setelah direbus, angkat daun pepaya, buang asam jawa dan daun jambu bijinya. Iris daun pepaya sesuai selera agar lebih mudah dimasak dan disantap.

Baca Juga: Viewnya Unreal Banget! Nikmati Sunrise Spektakuler di Tempat Camping Ini dengan Latar Perbukitan dan Kebun Teh yang Menakjubkan