Punya Telur Tapi Bingung Mau di Masak Apa, Yuk di Bikin Acar Telur Ceplok Enak nih Buat Sarapan atau Makan Siang

RADARDEPOK.COM - Telur adalah bahan makanan yang praktis dan sering ada di dapur, namun terkadang kita bingung bagaimana cara mengolahnya agar tidak membosankan.

Jika kamu punya telur di rumah tapi bosan dengan menu yang itu-itu aja, ada satu resep menarik yang bisa kamu coba, yaitu Acar Telur Ceplok. Menu ini cocok untuk sarapan atau makan siang yang cepat, enak, dan bergizi.

Telur ceplok yang dimasak dengan kuah acar akan memberikan sensasi rasa yang segar, sedikit asam, dan kaya rempah. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep berikut ini.

Baca Juga: Resep Martabak Manis Mini untuk Pemula dan Anti Gagal, Bisa Juga untuk Ide Jualan

Bahan 1 :
• 7 butir Telur
• 4 sdm Minyak Goreng
• 4 siung Bawang Putih
• 2 cm Jahe
• 2 cm Lengkuas
• 1 batang Serai
• 3 butir Kemiri

Bahan 2 : (campur rata)
• 1/4 sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 3/4 sdt Garam
• 5 sdm Air

Baca Juga: Enggak Nyesel Deh Liburan dan Nginap di Tempat Wisata yang satu ini, Suasananya Mirip di Korea Banget

Bahan 3 :
• 8 buah Cabe Rawit Merah
• 75 g Mentimun
• 5 buah Bawang Merah
• 1 sdm Gula Pasir
• 100 ml Air
• ½ sdm Cuka

Cara Membuat :

1. Larutkan Desaku Kunyit Bubuk, Desaku Ketumbar Bubuk, Ladaku Merica Bubuk, garam dan air (bahan 2), aduk hingga garam larut kemudian sisihkan

2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih yang dimemarkan hingga kekuningan

3. Masukkan lengkuas, serai dan jahe yang di memarkan, lalu kemiri yang telah digoreng lalu dihaluskan, aduk hingga harum.

Baca Juga: Imam Budi Hartono Hadiri Peluncuran Warung IBH Korwil Tapos, Ini Efek Stimulus untuk UMKM di Depok

4. Masukkan larutan bahan 2 yang tadi di buat, aduk hingga harum dan kadar air berkurang