Ternyata Buatnya Mudah, Inilah Resep Lekker Holand yang Lembut dan Renyah Bikin Nagih Ini!

RADARDEPOK.COM - Siapa yang tidak kenal dengan Lekker Holland? Kue khas Belanda ini terkenal dengan tekstur lembut dan renyahnya yang menggugah selera.

Kue ini terkenal dengan rasa yang gurih dengan tekstur kue yang lembut bikin nagih. Meski terlihat mewah, ternyata membuat Lekker Holland tidaklah sulit loh.

Dengan bahan-bahan sederhana dan proses yang mudah, kamu bisa menyajikan kue ini untuk camilan di rumah atau bahkan sebagai ide jualan.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep Lekker Holland yang lembut dan renyah berikut ini!

Baca Juga: Dedi Mulyadi Pastikan Permasalahan Depok Tuntas, Warga Gembira Ria

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

- 1 butir telur
- 200 gram margarin (bisa dicampur dengan butter)
- 1 bungkus Blue Band Cake and Cookies
- 1 sendok teh vanilla
- 150 gram gula halus (setara dengan 15 sendok makan)
- 220 gram tepung terigu (sekitar 22 sendok makan)
- 25 gram susu bubuk (2,5 sendok makan)
- 1 kuning telur (untuk olesan)
- Topping sesuai selera (misalnya almond slice, kismis, atau chocochips)

Baca Juga: Sehabis Kuliah Gratis, Terbitlah Lapangan Pekerjaan! Yuk Intip Janji Kampanye Visioner Ala Supian Suri dan Chandra Rahmansyah

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, lalu masukkan telur, margarin, dan gula halus. Mixer dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata dan lembut. Setelah itu, naikkan kecepatan mixer dan kocok selama sekitar 5 menit hingga adonan mengembang.

2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk ke dalam adonan yang sudah dikocok tadi. Ayak terlebih dahulu untuk menghindari gumpalan, kemudian aduk rata dengan teknik aduk balik dari bawah ke atas.

3. Olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan kertas roti. Jika tidak ada kertas roti, loyang bisa ditaburi dengan sedikit tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu ratakan menggunakan spatula.

4. Olesi permukaan adonan dengan kuning telur yang sudah diaduk. Buat pola garis di permukaan adonan menggunakan garpu, lalu beri topping sesuai selera, misalnya almond slice atau chocochips.

Baca Juga: Ini Loh Cara Bikin Cireng isi ayam suwir pedas untuk Jualan, Begini Resep Membuatnya!

5. Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Panggang kue selama 10 menit menggunakan api atas dan bawah.