Ini Loh Cara Bikin Cireng isi ayam suwir pedas untuk Jualan, Begini Resep Membuatnya!

RADARDEPOK.COM - Jajanan yang satu ini terbuat dari tepung aci dengan berbagai isian yang menggugah, salah satunya yang bisa kamu buat pada resep ini berisi ayam suwir.

Ya, Cireng isi ayam suwir pedas memang menjadi salah satu camilan yang laris di pasaran.

Rasanya yang gurih dengan isian ayam suwir pedas membuat siapa pun ketagihan. Kamu juga bisa membuatnya sebagai ide jualan. Berikut resep lengkapnya.

Baca Juga: Lembut dengan Perpaduan Manis dan Gurih Buat Nagih! Inilah Resep Kue Tetu Khas Makasar

Bahan-Bahan Cireng:
- 250 gr tepung aci/tapioka
- 125 gr tepung terigu
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sdt merica bubuk
- 250 ml air panas

Bahan Isian:
- 300 gr dada ayam (rebus dan suwir halus)
- 3 buah cabai merah
- 7 buah cabai rawit orange
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 2 sdm saus sambal

Baca Juga: Ada Roti Sisa? Buat Custard Roti Tawar Aja yang Teksturnya Renyah dan Lumer di Mulut, Cocok untuk Cemilan!

Cara Membuat Isian Ayam Suwir Pedas:

1. Rebus 300 gr dada ayam hingga matang, kemudian suwir-suwir. Sisihkan.

2. Haluskan 3 cabai merah, 7 cabai rawit, 2 siung bawang putih, dan 4 siung bawang merah menggunakan blender atau ulekan. Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan.

3. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

4. Masukan 2 sdm saus sambal, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, 1 sdt gula pasir, daun salam, dan daun jeruk yang sudah diremas-remas. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu matang.

Baca Juga: Cobain Staycation di Glamping Tenda Baru Anti Ribet di Bogor! Sejuk dan Viewnya Cakep dengan Panorama Pegunungan yang Indah

5. Masukan ayam suwir ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga semua bumbu meresap dan kering. Setelah matang, angkat dan sisihkan.