Perpaduan Timun dan Telur Ternyata Bisa Jadi Makanan yang Segar dan Enak Banget! Jadi Resep Sederhana dan Ekonomis

RADARDEPOK.COM - Siapa sangka, timun dan telur bisa menjadi perpaduan yang sempurna untuk menghasilkan hidangan yang segar, enak, dan tentunya ekonomis.

Kedua bahan ini sering kita jumpai di dapur, tapi jarang terpikir untuk mengolahnya bersama.

Ternyata, dengan cara yang sederhana, timun dan telur bisa diubah menjadi masakan yang lezat dan menyegarkan.

Resep ini sangat cocok buat kamu yang sedang mencari menu masakan harian praktis, hemat, namun tetap nikmat untuk disantap bersama keluarga.

Baca Juga: Ternyata Ikan Tongkong Cili Padi Rasanya Enak Banget! Perpaduan Pedas dan Gurihnya Bakalan Bikin Nambah Terus deh

Yuk, simak resep dan cara membuat tumis timun telur yang seger dan enak banget ini!

Bahan-bahan:

- 5 buah mentimun (pilih yang masih muda)
- 2 butir telur ayam
- 6 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 batang daun bawang (potong besar-besar)
- Setengah buah tomat besar (potong menjadi 6 bagian)
- 300 ml air
- 1 sendok teh merica bubuk
- Setengah sendok makan kaldu ayam bubuk
- 1 sendok makan minyak wijen
- 3 sendok makan minyak goreng
- Gula pasir secukupnya

Baca Juga: BRI KC TB Simatupang Berikan Bantuan Seragam dan Sepatu Sekolah ke YKRI

Cara Membuat:

1. Bersihkan kulit timun dengan cara dikerok sebagian agar terlihat belang-belang. Potong timun menyerong dengan ukuran sekitar 2 cm. Jika timun besar, potong menjadi dua terlebih dahulu sebelum dipotong-potong.

2. Geprek bawang putih lalu cincang halus. Potong daun bawang dan tomat. Sisihkan semuanya.

3. Panaskan minyak goreng di dalam panci atau wajan. Masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum dan berwarna kuning kecokelatan.

4. Setelah bawang harum, masukkan potongan timun yang sudah dicuci bersih. Tambahkan air secukupnya (sekitar 300 ml), lalu biarkan mendidih hingga timun setengah matang.

Baca Juga: Pilih yang Pasti Saja! Imam Budi Hartono dan Ririn Farabi Arafiq Komitmen Lanjutkan Program UHC di Depok : Berobat Gratis dengan KTP