Bingung Mengolah Terong? Langsung Coba Resep Tumis Terong Bakso Kecap Ini yang Gurih dan Bikin Ketagihan!

RADARDEPOK.COM - Terong sering kali menjadi sayuran yang kurang diperhatikan dalam menu sehari-hari.

Padahal dengan pengolahan yang tepat, terong bisa menjadi hidangan yang luar biasa lezat!

Jika kamu bingung bagaimana cara mengolah terong agar menjadi hidangan yang menggugah selera, cobalah resep Tumis Terong Bakso Kecap ini.

Perpaduan terong yang lembut dengan bakso yang gurih, serta bumbu kecap manis yang meresap sempurna, menciptakan hidangan yang dijamin bikin ketagihan.

Baca Juga: Bisa Healing Bareng Keluarga di Tempat Camping Ini! Tempatnya Luas dengan Pemandangan Gunung Gede Pangrango yang Indah

Resep ini cocok untuk disajikan sebagai menu masakan harian yang praktis dan nikmat, apalagi jika disantap dengan nasi hangat.

Langsung saja nih, simak resep lengkap olahan terong ini dan cara membuatnya!

Bahan-bahan:

- 19 butir bakso sapi (bisa diganti dengan bakso ayam, sosis, atau bakso seafood)
- 4 buah terong ungu (sekitar 700 gram), dipotong-potong memanjang
- 7 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, cincang halus
- 2 buah bawang bombai kecil, iris memanjang
- 5 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 12 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera)
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng

Baca Juga: Resep Pepes Jamur yang Wangi, Gurih dan Bakalan Ngabisin Nasi Saking Enaknya!

Bumbu:
- 150 ml air
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh gula putih
- Sejumput lada bubuk
- Sedikit micin (opsional)
- 4 sendok makan kecap manis
- 1½ sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tomat
- 2 batang daun bawang, iris kecil

Cara Membuat:

1. Potong bakso sapi menjadi irisan tipis sesuai selera. Sisihkan.

Baca Juga: Rekening Bobol, BNI Dibawa ke Persidangan : Ini Kata Saksi Ahli