Punya Nasi Sisa? Buat Cireng Nasi Ini Aja, Buatnya Mudah, Cocok Buat Cemilan dan Rasanya Enak Banget!

RADARDEPOK.COM - Punya nasi sisa di rumah dan bingung harus diolah jadi apa? Jangan khawatir! Kamu bisa mengubah nasi sisa tersebut menjadi cemilan yang lezat.

Salah satunya dengan resep cireng nasi yang mudah ini. Cireng nasi adalah alternatif kreatif yang menggabungkan tekstur kenyal dari nasi dengan keringnya cireng yang khas.

Rasanya yang enak dan gurih pasti akan memuaskan selera kamu dan keluarga. Tak hanya itu, proses pembuatannya pun sederhana, sehingga cocok untuk pemula sekalipun.

Yuk, simak resep sederhana dan cara membuat cireng nasi yang pasti akan menjadi favorit baru di rumah!

Baca Juga: Olahan Roti Tawar dan Telur Ini Miliki Tekstur Lembut, Bikinnya Satset dan Cocok Untuk Menu Sarapan!

Bahan-Bahan:

- 3-4 centong nasi (lebih baik yang masih panas)
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ¼ sdt lada bubuk
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- 8 sendok makan tepung tapioka (munjung)
- 125 ml air panas
- Minyak untuk menggoreng

Langkah-Langkah:

1. Ambil 3-4 centong nasi panas dan haluskan. Kamu bisa menggunakan ulekan atau blender untuk menghaluskan nasi agar tidak berbutir. Pastikan teksturnya lembut.

Baca Juga: Resep Martabak Telur Mini Kulit Lumpia Renyah dan Kriuk Tahan Lama

2. Ulek bawang putih, cabai rawit, garam, dan kaldu ayam bubuk hingga halus. Bumbu ini akan memberikan rasa pedas dan gurih pada cireng nasi.

3. Campurkan nasi yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka. Tambahkan bumbu halus dan irisan daun bawang, kemudian aduk rata. Tambahkan lada bubuk untuk memberikan sedikit rasa pedas.

4. Tuangkan air panas secara bertahap ke dalam adonan, sekitar 125 ml, sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.

5. Jika adonan masih terlalu kering, tambahkan sedikit lagi air hingga tekstur adonan cukup lembut, namun jangan terlalu cair.