Resep Martabak Telur Mini Kulit Lumpia Renyah dan Kriuk Tahan Lama

RADARDEPOK.COM - Martabak telur mini kulit lumpia ini bisa menjadi sajian lezat untuk lauk di rumah.

Selain enak dan renyah, martabak ini juga tahan lama dan sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan yang terbuat dari kulit lumpia berisi telur.

Proses membuatnya juga cukup mudah, berikut ini adalah resep dan cara pembuatan Martabak telur mini kulit lumpia.

Bahan-bahannya:
• 200 gr baso sapi
• 3 Batang daun bawang
• 4 Butir telur
• 1/2 Sdt garam
• 1/2 Sdt kaldu bubuk
• 1/2 Sdt merica bubuk
• 1/4 Sdt penyedap
• Kulit lumpia secukupnya

Baca Juga: Olahan Tahu dan Kulit Lumpia Ternyata Bisa Jadi Camilan yang Enak Kayak Gini Loh, Yuk Dicoba Bikin Tahu Gulung Aroma

Cara Membuat:

1. Potong bakso sapi menjadi kecil-kecil dan iris daun bawang.

2. Masukan daun bawang, bakso sapi, dan telur dalam wadah. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan penyedap. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Ambil dua lembar kulit lumpia. Letakkan sekitar 1,5 sendok makan campuran isian di tengahnya. Lipat kulit lumpia seperti amplop dan rekatkan dengan campuran tepung terigu dan air.

Baca Juga: Perpaduan Tahu dan Bihun, Ternyata Bisa Menjadi Camilan yang Enak Ini, Cocok Juga untuk Lauk atau bekal anak sekolah

4. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Masukan martabak yang sudah dilipat ke dalam minyak panas, goreng hingga kecoklatan, dan matang.

5. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Satu resep ini menghasilkan sekitar 20 potong martabak. Sajikan dengan saus sambal atau cabe rawit sesuai selera.

Martabak telur mini kulit lumpia ini rasanya enak dan teksturnya kriuk. Cocok untuk camilan atau lauk di rumah. Selamat mencoba!***