Cobain Nih Puding Cendol Gula Merah, Rasanya Lembut, Legit dan Manisnya Pas

RADARDEPOK.COM - Siapa yang tidak suka puding? Apalagi jika puding tersebut adalah Puding Cendol Gula Merah yang lembut dan legit.

Puding ini cocok disajikan sebagai camilan di rumah atau bahkan untuk ide jualan, karena tampilannya yang menarik dan rasanya yang lezat.

Buat kamu yang ingin tahu lebih lanjut cara membuatnya, berikut adalah resep Puding Cendol Gula Merah.

Baca Juga: Olahan dari Pisang Matang, Telur, dan Susu Ini Sangat Menggugah Selera, Anak-Anak Pasti Suka Nih

Bahan Puding Cendol:
• 1 bungkus bubuk agar agar putih
• Sejumput garam
• 150 gr gula pasir
• 700 ml santan
• 350 gr cendol

Bahan Puding Gula Merah:
• 1 bungkus bubuk agar agar putih
• Sejumput garam
• 700 ml santan
• 200 gr gula merah

Baca Juga: Usai MoU dengan Kejari Depok, PLN Icon Plus Sosialisasikan Legalitas Penggunaan dan Penertiban Aset di Tiang PLN

Cara membuat:

1. Siapkan panci dan campurkan bubuk agar-agar, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata

2. Tambahkan 700 ml santan ke dalam campuran agar-agar. Masak dengan api sedang, terus aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan uap panasnya hilang.

3. Basahi loyang ukuran 20x20 cm dengan air agar puding mudah dikeluarkan. Masukan cendol ke dalam loyang, lalu tuang adonan puding di atasnya. Aduk hingga cendol tersebar merata. Diamkan hingga set.

Baca Juga: Bosan Pisang Digoreng Mulu? Yuk Bikin Kreasi yang Beda Pisang Saus Santan, Auto Langsung Laris

4. Membuat Puding Gula Merah: Dalam panci lain, campurkan bubuk agar-agar, garam, dan sebagian santan. Masukan gula merah yang telah dipotong kecil-kecil, lalu tambahkan sisa santan. Masak hingga mendidih dan gula larut.

5. Setelah adonan gula merah mendidih, lalu saring. Jika lapisan puding cendol sudah set, tuang adonan gula merah perlahan-lahan di atasnya. Diamkan hingga set, lalu dinginkan dalam kulkas minimal 4 jam.

6. Setelah dingin, keluarkan puding dari loyang dan potong sesuai selera. Puding Cendol Gula Merah siap dinikmati!