Wanginya Aja Udah Menggoda Apalagi Rasanya, Ayo Bikin Nasi Liwet Bunga Kecombrang Nikmat Banget di Makan Ramean

RADARDEPOK.COM - Hidangan yang satu ini mempunyai bau yang harum dengan cita rasa yang menggugah selera. Cocok dinikmati sebagai menu masakan harian maupun disantap rombongan bersama teman atau keluarga.

Ya, Nasi liwet bunga kecombrang adalah makanan khas sunda dengan rasanya yang gurih dan menggugah selera.

Untuk membuat nasi liwet ini, kamu bisa menggunakan rice cooker sehingga lebih praktis dalam memasaknya.

Kamu juga bisa menambahkan ikan teri, dan petai bila suka. Yuk simak cara membuat nasi liwet bunga kecombrang nikmat ini

Baca Juga: Engga Nyangka Ternyata Olahan Jagung Manis Bisa Dibuat Ongol-Ongol yang Enak, Lembut dan Kenyal

Bahan-bahan:
• 500 gram beras
• Air secukupnya (sekitar 1,5 cm dari permukaan beras)
• 100 gram teri medan
• 15 siung bawang merah
• 4 siung abwang putih
• 10 buah cabe rawit merah
• 1 batang sereh
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun pandan
• 1 batang bunga kecombrang
• 1 mangkuk kecil pete
• 7 buah cabe rawit utuh
• Minyak untuk menumis
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• Kerupuk untuk pelengkap

Baca Juga: Dari Perpaduan Olahan Santan dan Maizena Kamu Udah Bisa Buat Dessert Khas Hawaii yang Super Simple dan Enak Banget!

Cara Memasak:

1. Cuci bersih beras dan rendam teri Medan dalam air dengan sedikit tepung beras selama setengah jam untuk mengurangi kadar garam.

2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit, dan potong-potong bunga kecombrang.

3. Panaskan minyak, goreng teri hingga setengah kering, lalu angkat dan tiriskan.

4. Gunakan sisa minyak untuk menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Baca Juga: Engga Cuma Cantik, Puding Regal 3 Lapis Ini, Enak, Lembut dan Creamy

5. Masukan cabe rawit, bunga kecombrang, dan sebagian teri yang telah digoreng. Tumis hingga semua bahan tercampur rata.

6. Masukan beras ke dalam rice cooker, campurkan sebagian tumisan bumbu, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, sereh, daun salam, dan daun pandan. Tuang air secukupnya, aduk, dan tutup.