Resep Tumisan Teri, Pete, dan Bawang, Olahan Sederhana Tapi Menggugah Selera

RADARDEPOK.COM - Salah satu cara yang bisa kamu coba untuk menikmati ikan teri adalah dengan membuat tumisan teri, pete, dan bawang. Hidangan ini terlihat sederhana, namun sangat menggugah selera.

Perpaduan rasa asin dari ikan teri, cabe rawit, pete, dan harum bawang merah yang menggoda menjadikan hidangan ini sangat cocok untuk disantap bersama nasi hangat.

Berikut adalah resep tumisan teri, pete, dan bawang yang bisa kamu coba di rumah untuk menu masakan harian menggugah selera.

Baca Juga: Ternyata dari Satu Bungkus Mie Instan Bisa Bikin Cemilan Bakso Goreng yang Renyah dan Mudah Dibuat di Rumah!

Bahan-bahan:
• 250 gr ikan teri asin
• 100 gr bawang merah utuh
• 2 sisir petai
• 10 cabai rawit
• 1 buah tomat
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt gula
• ½ sdt terasi sangrai
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt kaldu bubuk

Baca Juga: Mantap Banget Resepnya Kudu Cobain Nih Pie Susu yang Anti Gagal Ini

Cara membuat:

1. Masukan ikan teri ke dalam mangkuk, rendam dengan air panas, aduk rata dan biarkan selama 30 menit.

2. Potong keci-kecil cabe rawit, potong-potong tomat, dan daun bawang. Sisihkan.

3. Panaskan minyak, masukan ikan teri yang sudah di cuci bersih. Goreng hingga kecoklatan, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Segar Banget Pas Disajikan Dingin, Puding Santan Gula Merah, Enak, Lembut dan Legit

4. Panaskan minyak secukupnya, masukan bawang merah, tumis hingga harum. Selanjutnya masukan potongan cabe, tumis hingga layu.

5. Tambahkan gula, terasi sangrai, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Lalu masukan potongan tomat. Aduk kembali

6. Masukan ikan teri yang telah di goreng, aduk rata hingga bumbu tercampur, dan terakhir masukan pete dan potongan daun bawang.

7. Setelah matang, tumisan teri, pete dan bawang siap disajikan.