Mantap Banget Resepnya Kudu Cobain Nih Pie Susu yang Anti Gagal Ini

RADARDEPOK.COM - Pie susu adalah salah satu camilan manis yang sangat populer, dengan perpaduan kulit pie yang renyah dan isian susu yang lembut.

Pie susu ini menjadi camilan yang cocok untuk disajikan saat bersama keluarga, isian snack box atau ide jualan.

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat pie susu di rumah, berikut adalah resep pie susu yang mudah diikuti.

Baca Juga: Tampil Baru dan Kekinian, Kue Nona Manis Hasilnya Jadi Makin Menarik dan Cantik

Bahan Kulit Pie:
- 40 gr gula halus
- 100 gr margarin
- 1 kuning telur
- 210 gr tepung terigu (gunakan tepung terigu protein rendah)
- 20 gr susu bubuk

Bahan Vla:
- 250 ml air putih
- 100 gr gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 4 butir telur
- 1 kuning telur
- 120 gr susu kental manis
- 1 sdt vanila

Baca Juga: Resep Puding Terbaru dan Kekinian, Puding Sus Buah Sangat Cocok untuk Ide Jualan dan Isian Snack Box

Membuat Vla (Isian Pie Susu):

1. Siapkan wadah dan masukan 4 butir telur bersama 1 kuning telur. Tambahkan juga 120 gr susu kental manis dan 1 sdt vanila, lalu aduk hingga tercampur rata.

2. Di panci terpisah, masukan 100 gr gula pasir dan 250 ml air putih. Rebus hingga gula larut dan airnya mendidih.

3. Setelah itu, matikan api, dan tuangkan larutan gula panas ke dalam adonan telur sambil terus diaduk menggunakan whisk agar telur tidak menggumpal.

4. Saring adonan untuk memastikan tidak ada gumpalan, dan diamkan adonan vla agar sedikit dingin.

Baca Juga: Lembutnya Hunkwe Pisang Pandan Ini Cocok Sebagai Ide Jualan, Isian Snack Box, atau Camilan di Rumah

Membuat Kulit Pie:

1. Siapkan wadah lain, masukan 40 gr gula halus, 100 gr margarin, dan 1 kuning telur, lalu kocok menggunakan mixer hingga tercampur rata dan sedikit mengembang.

2. Ayak 210 gr tepung terigu dan 20 gr susu bubuk, lalu masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan margarin, aduk hingga rata. Setelah itu, uleni adonan dengan tangan hingga teksturnya lembut dan bisa dipulung.