Ternyata Jamur Tiram Dimasak Gini Rasanya Gak Kalah Sama Ayam! Cocok Buat Menu Masakan Harian Praktis yang Gampang

RADARDEPOK.COM - Jamur tiram dikenal sebagai bahan masakan serbaguna yang lezat dan sehat.

Kali ini akan membuat jamur tiram tumis yang rasa dan teksturnya gak kalah bahkan mirip dengan daging ayam.

Tekstur jamur tiram yang lembut dan kenyal membuatnya cocok untuk diolah menjadi berbagai hidangan.

Selain itu, jamur tiram juga lebih ekonomis dan mudah ditemukan, menjadikannya pilihan sempurna untuk menu masakan harian yang praktis.

Baca Juga: Di Electricity Connect 2024, PLN Galang Kolaborasi Global Wujudkan Transisi Energi di Indonesia

Yuk, langsung simak resep sederhana dan cara memasaknya sampai selesai!

Bahan-bahan:

- 500 gram jamur tiram, suwir-suwir
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh lada bubuk
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat:

1. Suwir-suwir jamur tiram, lalu rendam dalam air garam. Fungsi air garam ini untuk mengurangi rasa langu dan membersihkan jamur. Setelah direndam, bilas jamur hingga bersih, lalu peras hingga kering.

Baca Juga: Desain Dominasi Kayu dari Villa Puncak Ini Membuat Suasana Homey dan Nyaman Banget, Dijamin Betah!

2. Selanjutnya kocok lepas dua butir telur, lalu goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan iris-iris telur untuk dicampurkan nanti.

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang dan cabai rawit hingga harum. Tambahkan garam, aduk rata.

4. Masukkan jamur tiram yang sudah diperas ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga jamur mulai mengeluarkan air. Jangan tambahkan air, karena jamur akan mengeluarkan cairannya sendiri.