Enaknya Bikin Ngiler, Tumis Daging Cabe Ijo Bikin Makan Siang Makin Lahap, Ini Resep Buatnya!

RADARDEPOK.COM - Tumis daging cabe ijo adalah salah satu hidangan yang menggugah selera.

Rasanya yang gurih dengan sedikit pedas dari cabe hijau membuatnya menjadi hidangan yang pas di sajikan sebagai menu makan siang

Bagi kamu yang ingin membuat menu lezat ini di rumah, berikut adalah resep tumis daging cabe ijo yang bisa kamu coba!

Baca Juga: Cegah Pelajar Merokok! Puluhan Siswa SMK Tirtajaya Jalani Pemeriksaan Kadar CO dari Dinkes Depok

Bahan-bahan:
- 300 gr daging sapi
- 1 siung bawang bombai
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 sdt tepung sagu
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdt kecap Inggris
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt minyak wijen opsional
- 200 gr cabe ijo besar
- 5 cabe merah besar

Baca Juga: 1.062 Logistik Mendarat di Bojongsari Depok

Cara Membuat:

1. Iris tipis daging sapi melawan serat agar cepat empuk.

2. Siapkan mangkuk, masukan daging sapi yang sudah diiris, lalu marinasi dengan tepung sagu, kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap Inggris, minyak wijen, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Aduk rata dan diamkan di kulkas selama 30 menit hingga 1 jam.

3. Selanjutnya potong kasar bawang bombai, cincang halus bawang putih, geprek jahe, dan iris serong cabe hijau serta cabe merah.

Baca Juga: Warnanya Menggoda, Cobain Nih Bikin Bolu Kukus Putih Telur Empuk dan Mekar, Cantik Banget Buat Isian Snack Box

4. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukan bawang bombai dan tumis hingga layu.

5. Tambahkan daging sapi yang sudah dimarinasi. Aduk rata hingga daging berubah warna.

6. Tambahkan air sekitar 300 ml dan koreksi rasa, lamu juga bisa menambahkan kecap manis, kecap Inggris, dan saus tiram jika diperlukan.

7. Masak dengan api kecil selama 25-30 menit hingga daging empuk dan bumbu meresap.