Hujan-hujan Gini Enaknya Makan yang Pedas dan Gurih, Salah Satunya Oseng Ayam Mercon Ini. Yuk Coba Buat!

RADARDEPOK.COM - Saat hujan turun, hawa dingin seringkali membuat perut terasa lebih cepat lapar.

Tidak ada yang lebih nikmat daripada menyantap hidangan yang pedas dan gurih untuk menghangatkan tubuh.

Salah satu menu yang cocok untuk suasana ini adalah Oseng Ayam Mercon, dengan rasa pedasnya yang nendang dan bumbu gurih yang meresap hingga ke daging.

Olahan ayam ini bukan hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat di rumah dan cocok dijadikan menu masakan harian yang praktis.

Baca Juga: Bakalan Betah Banget Nih Liburan ke Tempat Wisata di Purwakarta Ini, Ada Water Park, Mini Zoo, Hingga Taman Bunga Loh!

Yuk, coba buat dengan simak resep sederhana selengkapnya ini!

Bahan-Bahan:

- 600 gram daging ayam (campuran daging, kulit, dan tulang), potong kecil-kecil
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- Satu genggam cabai rawit merah

Bumbu Pelengkap:
- 1 batang serai, geprek
- 3 cm lengkuas, geprek
- 3 cm jahe, geprek
- 1 lembar daun salam
- 8 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 5 buah tomat (campuran tomat merah dan hijau), potong-potong
- Daun bawang secukupnya, iris

Baca Juga: Mau Ngopi Cantik di Atas Bukit? Yuk Langsung Aja Mampir ke Bukit Kopi Lembang Pemandanganya Super Kece

Bumbu Tambahan:
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 350 ml air
- Cabai rawit utuh secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur ayam dengan 1 sdt garam dan ½ sdt lada bubuk. Aduk rata, lalu diamkan selama beberapa menit.