Hujan-hujan Gini Enaknya Makan yang Pedas dan Gurih, Salah Satunya Oseng Ayam Mercon Ini. Yuk Coba Buat!

2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang (tidak perlu terlalu kering). Angkat dan sisihkan.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit merah menggunakan blender atau ulekan. Sisihkan.

Baca Juga: Depok Sabet Penghargaan Kategori Kinerja TPPS dan Inovasi Penurunan Stunting, Imam Budi Hartono: Pemkot Miliki Komitmen Kuat

4. Gunakan minyak bekas menggoreng ayam untuk menumis bumbu halus. Tumis hingga matang dan harum.

5. Masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu semakin harum.

6. Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam tumisan. Aduk rata. Tambahkan air, cabai rawit utuh, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

7. Masukkan kecap manis, lalu aduk hingga warna dan aroma masakan semakin menggugah selera.

Baca Juga: Apel Pengamanan Pilkada Wilayah Hukum Depok : 1.198 Personel Jaga 3.306 TPS

8. Masukkan potongan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar hingga tercampur rata, lalu matikan api.

9. Pindahkan Oseng Ayam Mercon ke piring saji. Hidangan pedas ini siap dinikmati bersama nasi hangat.

Selamat mencoba resep Oseng Ayam Mercon ini di rumah! Rasakan sensasi pedas, gurih, dan segarnya yang pasti bikin nagih.***