Ayo Coba Buat Kue Lumpur Surga Pandan Ini yang Teksturnya Lembut, Lumer dan Aromanya Wangi Banget!

RADARDEPOK.COM - Kue lumpur surga pandan adalah salah satu kudapan tradisional yang selalu berhasil memanjakan lidah.

Dengan teksturnya yang lembut, lumer di mulut, dan aroma wangi pandan yang khas, kue ini cocok disajikan untuk berbagai kesempatan, mulai dari cemilan santai hingga hidangan spesial untuk tamu.

Apalagi cara pembuatan kue ini cukup mudah dan bisa banget dijadikan ide jualan yang menarik.

Penasaran untuk mencoba? Yuk, intip resep sederhana selengkapnya dan buat sendiri kue lumpur surga pandan ini di rumah!

Baca Juga: Depok Raya FC Siap Tempur di Liga 3 Seri 1 Jawa Barat

Bahan-Bahan:

Untuk Lapisan Pandan:
- 10 lembar daun pandan (ukuran kecil)
- 600 ml air (untuk jus pandan)
- 150 gram gula pasir
- 100 gram tepung beras
- 1/4 sdt garam

Untuk Lapisan Fla Santan:
- 50 gram tepung beras
- 40 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 700 ml santan

Langkah-Langkah:

1. Masukkan daun pandan ke dalam chopper atau blender. Tambahkan 600 ml air, lalu haluskan.

Baca Juga: Tempat Camping Anti Mainstream! Bisa Rasain Sensasi Menginap yang Dekat dengan Pemandian Air Panas Alami

2. Setelah halus, saring jus pandan hingga bersih dan sisihkan.

3. Selanjutnya membuat lapisan pandan dengan campurkan gula pasir, tepung beras, dan garam dalam wadah.

4. Tambahkan jus pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.