Resep Tahu Telur Kuah Kecap yang Bumbunya Cuman Diiris, Rasanya Enak dan Cocok untuk Menu Harian Hemat!

RADARDEPOK.COM - Ketika akhir bulan tiba atau sedang mencari menu masakan harian sederhana namun tetap lezat, olahan tahu telur dengan kuah kecap ini bisa menjadi solusi.

Dengan bahan-bahan yang simple dan bumbu yang hanya perlu diiris, resep sederhana ini sangat cocok untuk yang ingin memasak tanpa repot.

Perpaduan kelezatan tahu goreng dan telur ceplok yang berpadu dengan kuah kecap gurih-manis. Rasanya yang enak dan cara memasaknya yang sederhana menjadikannya menu favorit untuk keluarga.

Selain hemat, tahu telur kuah kecap juga pas disajikan sebagai pelengkap nasi hangat untuk makan siang atau malam. Yuk, coba resepnya!

Baca Juga: Tayang 25 Desember 2024, 2nd Miracle in Cell No. 7 Siap untuk Mengisi Liburan Natal dan Tahun Baru!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Bahan Utama:
- 4 kotak tahu (potong sesuai selera, direbus dan diberi garam terlebih dahulu).
- 2 butir telur (atau sesuai kebutuhan keluarga).

Bumbu Iris:
- 3 siung bawang putih (ukuran besar).
- 2 cabai merah keriting (iris serong).
- 2 cabai hijau keriting (iris serong, atau ganti dengan cabai merah jika tidak ada).
- Daun bawang secukupnya (iris).
- ½ bawang bombai (bisa diganti bawang putih atau bawang merah).

Bumbu Tambahan:
- 1 cm jahe (digeprek atau iris).
- 2 lembar daun jeruk (diremas atau disuwir untuk aroma).
- 2-3 sdm kecap manis.
- 1 sdm saus tomat.
- 1 sdm saus sambal (opsional, sesuai selera).
- 1 sdt saus tiram.
- Sedikit lada bubuk.
- Garam atau penyedap rasa (secukupnya).
- Air secukupnya (menyesuaikan banyaknya bahan dan kuah yang diinginkan).

Baca Juga: Hadir Penginapan Terbaru di Curug Cidulang Khayangan Kapasitas 4 Orang dan Fasilitas Lengkap

Cara Membuat:

1. Potong tahu sesuai selera, goreng hingga setengah kering (jangan terlalu kering agar bumbu mudah meresap).

2. Goreng telur ceplok satu per satu, lalu sisihkan.

3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.