Cobain Nih Resep Ati Ampela Masak Kecap Pedas, Bikin Nasi Cepet Ludes

RADARDEPOK.COM - Ingin mencoba menu masakan harian yang mudah dan lezat? Bagi yang menyukai olahan ati ampela resep yang satu ini bisa jadi inspirasi.

Kamu bisa menyajikan hidangan yang satu ini, yakni ati ampela masak kecap pedas untuk menu harian yang mudah dibuat dan menggugah selera.

Rasanya yang pedas dan gurih, hidangan ini sangat di sukai. Cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Simak resep berikut ini!

Baca Juga: Engga Usah Bingung Bikin Bekal Anak Sekolah! Yuk Bikin Udang Brokoli, Enak dan Mudah Buatnya!

Bahan-bahan:
• 1/2 kg ati ampela
• 3 cabe merah besar
• 6 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 4 kemiri
• 1 sdt merica
• Cabe rawit
• 5 sdm kecap manis
• Garam penyedap rasa

Cara Membuat:

1. Rebus ati ampela hingga empuk dan matang. Setelah matang, angkat dan potong-potong sesuai selera.

Baca Juga: Anggota Komisi V DPR RI Fraksi PKB, Sudjatmiko Sambut Positif Terminal 2F Soekarno Hatta Diperuntukan Khusus Haji dan Umrah

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica, dan cabe merah, beri garam dan penyedap agar mudah saat di ulek.

3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.

4. Setelah bumbu matang, masukkan ati ampela. Lalu aduk rata.

5. Setelah itu, tambahkan air (200-300 ml) dan masukan kecap manis, aduk rata.

Baca Juga: Awali Hari dengan Sarapan Sop Ayam Sederhana, Enak, Cepat dan Mudah

6. Koreksi rasa, tambahkan garam dan penyedap jika perlu.

7. Selanjutnya masak hingga airnya surut dan bumbunya lekoh.