Bihun Goreng Spesial Ini Rasanya Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah, Cocok Juga Buat Bekal Anak Sekolah!

RADAREPOK.COM - Bihun goreng adalah salah satu hidangan sederhana yang selalu jadi favorit banyak orang.

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat olahan bihun ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai menu masakan harian baik sarapan, makan siang, atau makan malam.

Tak hanya itu, bihun goreng juga bisa menjadi solusi praktis untuk bekal anak sekolah, karena mudah dibuat dan bisa dikreasikan dengan berbagai bahan tambahan.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep dan langkah lengkapnya di artikel ini!

Baca Juga: Engga Usah ke Puncak, Kini di Serang Banten Ada Kafe dengan Fasilitas Mini Zoo dan Waterpark, Suasana Malamnya Juga Keren Banget!

Bahan-Bahan:

Bahan Utama:
- Bihun jagung (2 papan)
- Wortel (1 buah, potong kecil-kecil atau serut).
- Telur ayam (1 butir, kocok lepas).
- Ayam cincang secukupnya (bisa diganti dengan bakso atau lainnya)
- Udang kering (opsional, untuk rasa lebih gurih).
- Kucai atau daun bawang secukupnya.
- Minyak goreng secukupny).

Bumbu Halus:
- Bawang putih (5 siung).
- Bawang merah (6-7 siung).
- Cabe kering atau cabe segar (sesuai selera, untuk tingkat kepedasan).

Bumbu Tambahan:
- Kaldu bubuk (secukupnya).
- Garam (secukupnya).
- Lada bubuk (opsional).
- Kecap manis (secukupnya).
- Saus tiram (secukupnya).
- Minyak wijen atau kecap Inggris (opsional).

Baca Juga: Gak Nyangka Ada Tempat Makan Super Cakep View Bandung yang Enak Buat Kumpul, Kalau Malam Suasananya Syahdu Abis

Langkah-Langkah Membuat:

1. Rendam bihun jagung dalam air dingin hingga layu. Tidak perlu menggunakan air panas. Setelah layu, tiriskan bihun dan sisihkan.

2. Serut wortel atau potong kecil-kecil, lalu sisihkan.

3. Panaskan sedikit minyak di wajan, dadar telur hingga tipis, lalu potong-potong memanjang.