Tanpa Kentang, Tapi Bisa Buat Resep Donat yang Empuk dan Lembut Banget!

RADARDEPOK.COM - Siapa bilang donat tanpa kentang tidak bisa empuk dan lembut?

Dengan bahan yang tepat dan teknik yang benar, kamu tetap bisa membuat donat yang teksturnya fluffy, ringan, dan lembut seperti kapas.

Donat tanpa kentang ini juga cocok untuk yang ingin membuat cemilan praktis tanpa ribet.

Donat ini akan cocok untuk cemilan sore, bekal anak, atau bahkan untuk ide jualan. Yuk, coba buat sendiri di rumah!

Resep dan langkah lengkapnya ada di sini!

Baca Juga: Nok Batu Village, Penginapan Terbaru di Kota Batu View Kebun dan Gunung

Bahan-Bahan

- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 2 butir kuning telur
- 30 gram gula pasir
- 130 ml susu cair dingin (sesuaikan dengan kelembapan tepung)
- 40 gram margarin
- 1 ½ sendok teh ragi instan
- ¼ sendok teh garam

Topping:
- Cokelat batang yang dilelehkan
- Meses
- Gula halus

Cara Membuat

1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan ke dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: GPS Kecamatan Bojongsari Salurkan Bantuan untuk Mantan Kader PDI Perjuangan di Pondok Petir, Camat : Insya Allah Bermanfaat

2. Tambahkan kuning telur dan susu cair dingin sedikit demi sedikit. Aduk hingga adonan setengah kalis menggunakan mixer.

3. Masukkan margarin dan garam ke dalam adonan. Uleni kembali hingga adonan menjadi kalis elastis. Pastikan adonan bisa direntangkan tanpa mudah sobek.