Wajib Coba! Resep Martabak Telur Simple ala Abang-Abang Enak dan mudah

RADARDEPOK.COM - Mau bikin martabak telur ala abang-abang yang enak untuk sarapan atau makan malam? Resep yang satu ini bisa kamu coba.

Pada kali ini ada resep martabak telur dengan isian potongan ayam dengan perpaduan rasanya yang enak dan gurih. Dijamin, seluruh anggota keluarga akan menyukai martabak telur buatanmu!

Cara membuatnya sangat mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Dijamin, hasil akhirnya akan sama lezatnya dengan martabak telur yang dijual abang-abang!

Baca Juga: Yuk Cicip Tiga Jenis Sambal Andalan di Kampung Sambal Depok : Dijamin Bikin Lidah Bergoyang!

Bahan isian:
- 250 gr dada ayam
- 1/2 siung bawang bombai
- 3 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 1 sdt kari bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt micin
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada bubuk

Bahan kulit :
- 250 gr tepung terigu
- 159 ml air
- 1 sdt garam
- Minyak goreng untuk merendam kulit

- Telur
- Daun bawang

Baca Juga: Resep Sop Ayam Favorit Keluarga, Enak dan Mudah!

Cara membuat:

1. Membuat isian ayam: tumis bawang putih, bawang bombai, dan daun bawang sampai layu. Masukkan potongan ayam, kari bubuk, garam, kaldu jamur, kecap manis, dan lada bubuk. Lalu tambahkan sedikit air. Aduk rata. Setelah matang sisihkan.

2. Membuat kulit martabak: campur tepung terigu, garam, dan air. Uleni sampai kalis. Bagi menjadi 4 bagian, rendam dengan minyak goreng selama 30 menit.

3. Membuat isian telur: kocok telur, masukkan irisan daun bawang, isian ayam, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Baca Juga: Engga Nyangka Ada Tempat Menginap Sebagus Ini di Kota Batu dengan View Kebun dan Gunung! Bikin Betah Lama-Lama di Sini

4. Membuat martabak: cetak kulit martabak hingga tipis dan lebar. Lalu masukan ke dalam teplon. Lalu masukkan isian martabak, lipat dan goreng sampai matang dan mengembang

5. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan cabe rawit atau kuah martabak.