Bukan Cuma untuk Ide Jualan, Sosis Solo Enak Banget Buat Camilan Buka Puasa

RADARDEPOK.COM - Camilan tak pernah ketinggalan untuk kudapan saat berbuka.

Sebelum menikmati makanan berat, minuman yang menyegarkan dan camilan menjadi santapan pertama.

Sosis solo bisa banget nih jadi takjil saat berbuka, dengan isian ayam di dalamnya pasti tidak cukup makan hanya satu aja.

Tidak hanya sebagai ide jualan, sosis solo juga bisa kamu nikmati sendiri atau bersama keluarga di rumah.

Berikut resep dan langkah-langkah buatnya di bawah ini!

Baca Juga: Yuk ke Kemuning Resto Depok! Mereka Sajikan Menu Spesial Selama Ramadan Lho

Bahan kulit:

- 300 gram tepung terigu
- 30 gram aci
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh minyak sayur atau mentega cair
- 600-700 ml air atau secukupnya

Bahan isian:

- 350 dada ayam yang sudah direbus dan dihaluskan
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- Lada
- Daun jeruk
- Daun salam
- Serai
- Penyedap
- Gula
- Garam
- 100 ml santan

Baca Juga: Obati Rasa Laparmu Setelah Seharian Berpuasa di Pojok Canda Kafe Depok dengan 12 Menu Paket Hemat Buka Puasa

Cara membuat:

1. Membuat kulit lumpia: Campurkan tepung terigu, aci, telur ayam, garam, dan minyak sayur atau mentega cair. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi licin dan tidak ada adonan yang menggerindil.

2. Siapkan teflon anti lengket, tuang satu sendok sayur ke dalam teflon, lalu ratakan dan masak hingga matang. Angkat, lalu masak hingga adonan habis.

3. Membuat isian: Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan lada. Tumis hingga harum. Masukan daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk rata.