Pastikan Bikin Kue Lebaran Cookies Florentine untuk Sajian Lebaran Nanti, Enak dan Renyah

1. Pertama-tama siapkan loyang, masukkan 150 gr irisan almond, 125 gr biji bunga matahari (atau kuaci putih), dan 125 gr biji labu. Lalu ratakan bahan-bahan tersebut.

2. Panaskan oven sekitar 10 menit, letakkan loyang di rak bawah dan panggang selama 15 menit, atau hingga bahan-bahan tersebut matang pada suhu 125 derajat Celcius dengan api atas dan bawah.

3. Tiap 5 menit dipanggang, balik agar matang merata.

4. Setelah 15 menit dipanggang, angkat dan keluarkan loyang dari oven.

5. Pindahkan ke loyang lain agar lebih cepat dingin, dan ratakan, lalu sisihkan.

Baca Juga: Enak, Segar dan Creamy! Puding Mangga Vla susu, Ide Takjil Buka Puasa Bikinnya Sat Set dan Gampang Banget

6. Setelah dingin pindahkan biji-bijian ini ke dalam mangkuk. Lalu tambahkan 250 gr tepung Florentine dan aduk hingga rata.

7. Siapkan cetakan menggunakan paper cup muffin atau loyang muffin.

8. Tuang sekitar 1 sendok makan adonan ke dalam cetakan, lalu ratakan. Selanjutnya taburi dengan wijen hitam dan wijen putih (opsional)

9. Panaskan oven sekitar 10 menit, panggang cookies selama 13 menit atau hingga cookies berwarna kuning kecoklatan pada suhu 150 derajat celcius dengan api atas dan bawah.

Baca Juga: Banjir di Bogor dan Bekasi : Udunan Normalisasi Sungai, Keroyokan Tangani Banjir

10. Setelah matang, angkat dan keluarkan loyang dari oven, biarkan hingga dingin.

11. Setelah dingin, keluarkan cookies dari paper cup. Simpan cookies dalam wadah tertutup rapat agar tetap renyah dan tahan lama.

Cookies Florentine ini rasakan renyah, gurih, dan manis, cocok untuk isian toples lebaran. Selamat mencoba.***