Sudah Bingung Bikin Apa Saat Sahur? Yuk, Coba Cumi Saus Tiram yang Gurih, Pedas, dan Lezat Ini!

RADARDEPOK.COM - Sahur sering kali menjadi tantangan tersendiri dalam menyiapkan hidangan yang cepat, lezat, dan tetap menggugah selera di pagi buta.

Jika kamu mulai kehabisan ide menu sahur, cumi saus tiram bisa jadi pilihan yang tepat!

Hidangan ini memiliki perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis yang bikin nafsu makan meningkat.

Selain itu, cumi juga kaya akan protein dan mudah dimasak dalam waktu singkat, sehingga sangat cocok untuk menu sahur yang praktis namun tetap bergizi.

Baca Juga: Tarling di Kecamatan Cileungsi, Wakil Bupati Bogor Jaro Ade Wanti-wanti Orangtua Jaga Anak dan Lingkungan

Penasaran cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan-Bahan:

- 1 kg cumi, sudah dibersihkan dan dipotong
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, geprek dan iris
- 1 buah bawang bombay, iris
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris
- 9 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1 buah tomat, iris
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 sdm margarin
- 2 sdm minyak goreng
- ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis

Baca Juga: Safari Ramadan, Direktur Teknologi Informasi dan Kerjasama Ditjenpas sapa Warga Binaan Lapas Cibinong

Cara Memasak:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan. Masukkan cumi yang sudah dipotong, goreng sebentar hanya untuk menghilangkan kadar air. Angkat dan sisihkan.

2. Panaskan wajan, lelehkan margarin, lalu tambahkan minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga layu.

3. Tambahkan bawang bombay, cabai merah besar, cabai rawit, dan tomat. Tumis hingga harum.

4. Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata hingga bumbu matang dan tercampur sempurna.