Cobain yang Lagi Viral Tumis Ase Cabe Gendot Ala Teh Santi Auto Bikin Ludes Nasi

RADARDEPOK.COM - Viral di media sosial resep tumis ase cabe gendot ala teh santi yang menggugah selera.

Dibuat menggunakan cabe gendot atau jenis cabe habanero yang memiliki ukuran besar dan gendut-gendut.

Tampilan dan rasa tumis ase cabe gandot ini sangat menggoda setelah matang, apalagi disajikan dengan nasi hangat.

Penasaran cara membuatnya? Simak resep lengkapnya berikut ini.

Baca Juga: Liburan Keluarga Makin Berkesan di Kayana Cabin Dieng dengan Fasilitas Lengkap dan Pemandangan Juara

Bahan - bahan :
• 500 gram cabai gendot hijau mix merah
• 150 ml air
• Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :
• 3 butir kemiri
• 5 siung bawang putih
• 11 siung bawang merah
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 15 gram ebi ( udang kering )

Bumbu lainnya:
• ¼ - ½ sdm garam
• ½ sdm kaldu jamur
• ¼ sdm gula pasir
• 2 - 3 sdm kecap manis

Baca Juga: Wajib Cobain Sop Ketan Hitam Menu Terbaru di Ketan Mansour Bogor

Cara membuat:

1. Cuci bersih cabe gendot dan sisihkan.

2. Blender bumbu halus dengan sedikit air (kemiri, ebi, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit)

3. Tumis bumbu halus hingga wangi dan agak berubah warna. Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.

4. Masukkan cabe gendot dan aduk rata. Masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir dan kecap manis.