Resep Es Cendol Tepung Beras, Enak, Segar dan Menggugah Selera!

RADARDEPOK.COM - Es cendol tepung beras yang enak, kenyal, dan lembut ini memang cocok dinikmati saat cuaca panas.

Rasanya segar dan menggugah selera, dengan isian cendol yang terbuat dari tepung beras, kuah kinca, kuah santan, dan potongan buah nangka.

Nah, bagi sobat Depok yang ingin membuat es cendol ini. Berikut resep lengkap membuatnya!

Baca Juga: Simpak Permudah RSUD ASA Depok Monitoring Pengadaan Barang-Jasa, Berikut Uraiannya!

Bahan-bahan:

• 15 lembar daun pandan
• 850 ml air
• 100 gr tepung beras
• 70 gr tapioka/aci
• 1/2 Sdt Garam
• Pasta pandan Secukupnya

Bahan kuah gula kinca:
• 200 gr gula merah
• 100 gr gula pasir
• 200 ml air
• 1 Lembar daun pandan

Bahan santan:

• 500 ml air santan
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Baca Juga: Ade Supriyatna Apresiasi Kebijakan Gratiskan Sekolah Swasta di Depok

Cara membuat:

1. Buat sari pandan terlebih dahulu dengan memblender daun pandan dan air sampai halus. Setelah itu saring. Sisihkan.

2. Siapkan wadah campur tepung beras, tepung tapioka, dan garam, lalu masukkan air sari pandan yang telah dibuat tadi dan pewarna/pasta pandan.

3. Masak campuran tepung beras tersebut dengan api sedang sambil terus diaduk agar tidak gosong hingga mengental dan matang.