Lezatnya Tumis Melinjo Teri Pete Dipadukan dengan Nasi Hangat, Yuk Intip Resep Buatnya!

RADARDEPOK.COM - Kulit melinjo ternyata bisa dijadikan masakan yang enak dan gurih, terutama jika dipadukan dengan teri dan pete.

Rasanya sangat lezat dan cocok untuk sajian masakan harian yang mudah dibuat di rumah.

Di masak dengan bahan-bahan yang dihaluskan seperti cabai, bawang merah serta bawang putih, selanjutnya masukkan kulit melinjo yang telah direbus sebelumnya dan masak sampai matang.

Nah, untuk resep lengkap tumis kulit melinjo teri pete simak pada ulasan di bawah ini.

Baca Juga: Kontroversi! Helikopter Nangkring di Simpang Kandang Roda – Sentul Bogor, Netizen : Aku Bingung Ide Siapa

Bahan-bahan:

• 250 gr kulit melinjo
• ⁠1 jempol lengkuas
• ⁠2 lembar daun salam
• 2 papan pete
• ⁠35 gr ikan teri
• ⁠1 sdt garam
• ⁠2 sdt kaldu jamur
• ⁠1 sdt merica
• ⁠1 sdt gula pasir

Bumbu halus
• ⁠5 siung bawang merah
• ⁠3 siung bawang putih
• ⁠8 pcs cabe merah keriting
• 8 pcs cabe rawit merah

Baca Juga: Kursi Wakil Walikota Depok Digoyang, Chandra Tantang Pihak yang Memutarbalikan Fakta

Cara membuat:

1. Goreng teri hingga kering. Angkat dan sisihkan.

2. Siapkan air masukan daun salam dan lengkuas, setelah air mendidih rebus kulit melinjo hingga agak layu. Angkat dan tiriskan.

3. Haluskan cabe rawit merah, cabe merah keriting, bawang putih, dan bawang merah untuk di tumis.

4. Tumis bumbu halus dengan lengkuas hingga matang.Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan merica. Aduk rata.