Punya Telur dan Kulit Lumpia? Ayo Buat Lumpia Telur Gulung dan Saus Sambal yang Bikin Nagih!

RADARDEPOK.COM - Camilan yang satu ini terbuat dari telur dan kulit lumpia. Pilihan yang pas dinikmati saat musim hujan atau saat kumpul keluarga.

Kalau kamu punya stok telur, kulit lumpia, dan sayuran, membuat Lumpia Telur Gulung dengan saus sambal pilihan yang tepat.

Cara membuatnya juga sangat mudah, sehingga cocok juga untuk dijadikan ide jualan.

Baca Juga: Kwarcab Kota Depok Sambut Hari Pramuka ke 64 : Ziarah Tabur Bunga di TMP, Kenang dan Teladani Tokoh Sejarah

Bahan-bahan:

• Sosis 3 buah
• Wortel 1 buah
• Kol/kubis 100 gr
• Daun bawang 1 batang
• Cabe merah keriting dan cabe rawit hijau sesuai selera
• Garam 1/2 sdt
• Kaldu ayam 1 sdt
• Lada bubuk 1/2 sdt
• Telur ayam 4 butir
• Kulit lumpia secukupnya
• Tepung terigu 3 sdm + sedikit air

Baca Juga: Merdeka di Nirvana Valley Resorts Bogor! Ada Promo Tiket Masuk Spesial Kemerdekaan Hingga Diskon 45 Persen

Cara membuat:

1. Potong-potong sosis kotak-kotak kecil, wortel, kol, daun bawang, dan cabe (optional). Sisihkan.

2. Kocok lepas telur ayam dan campurkan dengan bahan-bahan yang sudah dipotong-potong. Tambahkan garam, kaldu ayam, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

3. Panaskan teflon dengan api kecil dan olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan telur dan ratakan. Tunggu hingga bagian bawahnya matang, lalu balik dan masak kembali.

Baca Juga: Persiapan Disdik Kabupaten Bogor Jelang HUT ke 80 RI : Ekspedisi Merah Putih di Sekolah Ujung Selatan, Jaga Api Semangat NKRI

4. Buat lem untuk perekat kulit lumpia: Campurkan tepung terigu dan air dalam mangkuk.

5. Letakkan telur yang sudah dimasak di atas kulit lumpia, olesi dengan lem, dan gulung.