Tahu Tempe Masak Santan, Masakan Harian yang Enak, Mudah dan Bikin Nagih

RADARDEPOK.COM - Kali ini ada resep menu harian yang terbuat dari tahu dan tempe dan dimasak dengan tambahan santan.

Ya, Tahu Tempe Masak Santan ini merupakan ide masakan sehari-hari yang sederhana, tapi sangat menggunggah selera.

Memiliki cita rasa yang gurih dan sedap, dan niimat sekali disantap dengan nasi hangat. Yuk, ikuti cara buatnya!

Baca Juga: Promosikan Budaya Lokal, KNPI Kabupaten Bogor dan Kejari Gelar Game Olimpiade Tradisional

Bahan bahan:

- 5 buah tahu
- 1 papan tempe
- 1/4 telur puyuh (opsional)

Bumbu - Bumbu:

- 8 bawang merah
- 5 bawang putih
- 3 kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1/2 ruas kencur optional
- 1 jempol lengkuas
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 lada
- 3 buah cabe merah
- Cabe rawit utuh
- Garam, gula, dan penyedap secukupnya

Baca Juga: KORMI Bogor Gelar Senam Malam 80 Menit, Diikuti Ratusan Lansia

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabe merah dan kencur. Lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap. Geprek lengkuas dan sisihkan.

2. Goreng tahu dan tempe sampai berkulit, lalu tiriskan. Goreng telur puyuh sampai matang, lalu tiriskan.

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan beri tambahan lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai matang.

Baca Juga: Cobain Lezatnya Mie Kangkung Kite, Tempat Makan Berkonsep Betawi di Blok M yang Bikin Ngiler