Menu Masakan yang Selalu Jadi Favorit, Cah Kangkung Saus Tiram, Enak dan Mudah Buatnya

RADARDEPOK.COM - Cah Kangkung Saus Tiram adalah masakan sederhana dengan cita rasa yang lezat.

Resep ini sangat cocok untuk menu sehari hari karena proses memasaknya yang praktis. Selain itu, masakan ini juga sering dijumpai di rumah-rumah makan.

Yuk, simak cara membuat Cah Kangkung Saus Tiram berikut ini!

Baca Juga: Tempat Sarapan Bubur Manado di Bogor, Buka dari Jam 7 Pagi

Bahan-bahan:
• 2 ikat kangkung
• 6 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 3 buah cabe merah keriting
• 1 buah tomat merah
• 1/4 sdm kaldu ayam bubuk
• 3 sdm saus tiram
• Sejumput gula pasir
• Air mendidih secukupnya 
• Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Baru! Rumah Kenyang Enak, Tempat Kuliner Jagoan Viral di Bogor

Cara membuat:

1. Cuci bersih (3 kali bilasan sampai air bening), potong sesuai selera. Untuk batang besar, belah dua agar ukurannya sama.

2. Panaskan wajan dengan 4 sdm minyak, tumis irisan bawang putih, dan bawang merah sampai harum dan agak kering. Masukkan cabe yang dipotong serong dan potongan tomat, aduk sampai harum.

3. Masukkan kangkung, tumis sampai layu, tekan-tekan agar kena panas wajan.

Baca Juga: Bupati Bogor Rudy Susmanto Dukung Penuh PSEL : Jaga Kelestarian Lingkungan hingga Memanfaatkan Energi Bersih

4. Saat kangkung mulai layu, tambah air mendidih secukupnya. Penambahan air panas mendidik agar kangkung tetap hijau dan crunchy.

5. Tambah kaldu ayam bubuk, saus tiram, dan gula pasir. Aduk rata dan tes rasa. Masak sebentar saja jangan terlalu lama.

6. Setelah matang, angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih.