Puding Custard Karamel Memang Cocok Disajikan Saat Cuaca Panas, Bikinnya Mudah, Enak dan Segar

RADARDEPOK.COM - Puding Custard Karamel menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan saat cuaca panas, teksturnya lembut, dan menyegarkan.

Puding ini rasanya akan semakin lezat, jika sebelumnya disimpan terlebih dulu ke dalam lemari pendingin.

Cara membuatnya juga mudah dan bisa kamu buat sendiri di rumah. Berikut simak resep lengkap membuat Puding Custard Karamel.

Baca Juga: Nomor Layanan Konsultasi dan Aduan Program Magang Nasional Kemnaker

Bahan karamel:
• 100 gr gula pasir
• 65 ml air panas

Bahan puding:
• 1 bungkus agar-agar plain
• 250 gr gula /sesuai selera
• 3 sdm tepung custard atau bisa ganti tepung maizena
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt vanila esens
• 1 liter susu cair

Baca Juga: Dedi Mulyadi Soroti Orang Tua yang Tak Terima Anaknya Didisiplinkan Sekolah: Silakan Didik Sendiri di Rumah

Cara membuat:

1. Membuat sirup karamel: Masak dengan api kecil gula pasir di dalam wajan. Setelah gula setengah mencair, aduk-aduk gula agar menjadi karamel. Lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk kembali sampai tercampur rata. Sisihkan.

2. Masukkan sirup karamel ke dalam cup puding berukuran 120 ml sebanyak 1 sdm. Lalu sisihkan terlebih dahulu.

3. Membuat puding: masukkan gula pasir ke dalam panci, tambahkan agar-agar plain, tepung custard atau bisa diganti dengan tepung maizena, masukan garam, susu cair, dan vanila.

Baca Juga: Kondisi Lahan DAS Ciliwung Memprihatinkan, Yuk! Jaga Sungai di Puncak Bersama-sama

4. Panaskan puding menggunakan api sedang sampai mendidih. Lalu matikan api kompor.

5. Setelah uap panas berkurang, masukkan puding ke dalam cup sampai hampir penuh.