RADARDEPOK.COM - Menyambut lebaran, tidak lengkap rasanya jika tidak ada hidangan kue kering lebaran yang menggugah selera.
Salah satu kue kering yang tidak pernah absen untuk melengkapi momen kebersamaan saat lebaran adalah Nastar Keju.
Nah, kali ini ada resep Nastar Keju yang rasanya enak, renyah, lembut, dan begitu lezat sehingga lumer di mulut, serta dibuat menggunakan oven tangkring.
Ingin tahu cara membuatnya? simak artikel ini sampai selesai ya Sobat Depok. Namun sebelum itu, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat nastas keju ini.
Baca Juga: Depok Punya Banyak Situs Bersejarah, Supian Suri Dukung Raperda Cagar Budaya
Bahan-bahannya:
- 250 gr Margarin
- 50 gr Butter Wisman
- Vanili Bubuk secukupnya
- 150 gr Gula Halus
- 3 Butir Kuning Telur
- 500 gr Terigu Pro Rendah
- 50 gr Susu Bubuk
- 40 gr Meizena
Bahan Olesan:
- 2 Butir Kuning Telur
- 2 Sdt Minyak
- Pewarna secukupnya
- Keju Cheddar
Cara membuat:
1. Siapkan wadah untuk adonan. Masukkan margarin, butter Wisman, vanili bubuk, dan gula halus. Mixer bahan-bahan ini hingga tercampur rata dan teksturnya halus serta lembut.
2. Setelah itu, tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dimixer hingga merata. Matikan mixer, lalu masukkan tepung terigu pro rendah, tepung maizena, dan susu bubuk. Mixer lagi hingga tercampur rata.
3. Selanjutnya, uleni adonan dengan tangan hingga benar-benar tercampur rata dan tidak lengket. Sisihkan adonan, lalu siapkan isian selai nanas yang sudah dibentuk lonjong.