Resep Dadar Gulung Unti Kelapa Ekonomis Tanpa Telur, Tanpa Santan dan Berpori, Pas Banget Buat Takjil Buka Puasa

RADARDEPOK.COM - Dadar gulung unti kelapa merupakan salah satu jajanan pasar yang populer di Indonesia.

Namun, kali ini kita akan mencoba membuat dadar gulung unti kelapa dengan versi yang lebih ekonomis, tanpa telur, tanpa santan, tapi tetap menghasilkan kulit yang berpori.

Camilan ini pas banget untuk takjil buka puasa, karena rasanya yang enak dan manis.

Berikut ini adalah resep membuat dadar gulung unti kelapa yang dibuat tanpa telur dan tanpa santan

Baca Juga: SD Muhammadiyah Meruyung Depok Helat Pesatren Ramadan, Dari Bagi-bagi Takjil hingga Santunan

Bahan Isian (Unti):

- 1/2 Butir Kelapa Yang Diparut
- 150 Gram Gula Merah
- 100 Ml / 1/2 Gelas Air
- 1/2 Sdt Vanilli Bubuk
- 1/2 Sdt Garam
- 2 Lembar Daun Pandan

Bahan Kulit:

- 250 Gram Tepung Terigu
- 600 Ml Air
- 1/2 Sdt Garam
- Pasta Pandan Secukupnya

Baca Juga: Ngabuburit di Tempat Wisata di Puncak Ini Bikin Betah, Punya Beragam Wahana Seru dan Taman Bunga yang Cantik, Ada Paket Bukber Juga Loh

Cara Membuat Unti:

1. Campurkan gula merah, air, vanilli bubuk, garam, dan daun pandan dalam panci.

2. Masak hingga gula merah larut dan daun pandan layu.

3. Tambahkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air menyusut dan kering. Angkat dan dinginkan.