RADARDEPOK.COM - Gurame goreng sambal pecak adalah sajian yang menggugah selera dan dan nagih.
Cita rasa antara ikan gurame goreng dan sambal pecak yang pedas dan segar akan membuat kamu tidak bisa berhenti menyantapnya.
Cocok sekali untuk di sajikan saat makan siang bersama keluarga, Berikut adalah resep membuatnya.
Bahan-bahan:
- 1/2 kg ikan gurame
- Bumbu marinasi ikan
- jeruk nipis
Bahan sambal pecak
- 10 siung bawang merah
- 1 tomat hijau
- 1 tomat merah
- 20 rawit hijau
- 1/2 sdt terasi matang
- Jeruk limau
- Garam dan penyedap secukupnya
Baca Juga: Baru Buka! Tempat Wisata Terbaru di Gunung Kidul, Suguhkan Pantai Drini, Free HTM Sampai Akhir Mei
Langkah-langkah:
1. Langkah pertama marinasi ikan gurame dengan perasan jeruk nipis.
2. Siapkan bumbu marinasi instan atau buat sendiri dengan mencampur bawang putih, ketumbar, kunyit, garam, dan penyedap.
3. Balurkan bumbu marinasi ke seluruh bagian ikan gurame.
4. Panaskan minyak dan goreng ikan gurame hingga matang dan berwarna keemasan. Pastikan dibolak-balik agar matang merata.