RADARDEPOK.COM - Siapa yang bisa menolak kenikmatan sambal pecak yang pedas dan gurih?
Sambal khas ini tidak hanya pas untuk menemani berbagai hidangan, tetapi juga punya cita rasa yang kuat dan menggugah selera.
Dengan racikan bumbu sederhana dan buatnya mudah, sambal pecak ini punya rasa pedas yang enak dan pastinya bikin ketagihan.
Cocok banget untuk menambah selera makan, terutama kalau disantap dengan nasi hangat apalagi ditambah ayam goreng, tempe goreng, atau bahkan telur dadar crispy.
Baca Juga: Resep Cemilan Jadul yang Enak dan Rasanya Manis, Cocok Buat Temen Kopi Nih!
Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk, langsung simak resep sambal pecak lengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
- Cabe rawit sesuai selera (sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/2 buah tomat
- Sejumput garam
- Penyedap rasa (opsional)
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Akan Segera Tayang di Bioskop! Ayo Simak Daftar Pemain Hingga Sinopsis Film Kuasa Gelap
Langkah-langkah:
1. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong juga tomat menjadi beberapa bagian.
2. Giling cabe rawit dengan sedikit garam dan penyedap rasa. Giling cabe secara kasar, jangan terlalu halus agar tekstur sambal tetap terasa.
3. Masukkan potongan tomat ke dalam cabe yang sudah digiling. Penyet-penyet tomat dengan ulekan, cukup sampai tomatnya pecah-pecah dan tercampur dengan cabe.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng irisan bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan. Aduk-aduk supaya matang merata dan tidak gosong.